Cà Phê Phát Thành PT02 - Chuyên pha phin

Điểm nổi bật của sản phẩm

1. Giá cả phải chăng là ưu thế của sản phẩm Cà phê Phát Thành PT02. Với mức giá cạnh tranh vẫn đảm bảo chất lượng và an toàn cho người tiêu dùng.
2. Hậu đậm dịu, đắng vừa phải và thơm nhẹ: thích hợp với những khách hàng yêu thích vị ngọt thơm nhẹ nhàng của cà phê.
3. Công thức sản xuất gia truyền 30 năm, hương vị thơm ngon tuyệt vời khi dùng cùng sữa đặc, tạo nên món cà phê sữa Việt Nam nổi tiếng.

Độ đậm khi chiết xuất: 5/10. Cho món cà phê sữa đá thêm đậm đà: hương thơm thoảng, đắng vừa phải

Thông tin chi tiết về sản phẩm

Rang & phối trộn (Roasting & Blend)

• Độ rang: Đậm
• Độ đậm khi chiết xuất: 5/10
• Hương vị: Thơm nhẹ, hậu đậm dịu, đắng vừa phải

Sản phẩm được tạo nên bởi những người thợ lành nghề với hơn 30 năm lắng nghe tiếng nổ hạt cà phê, cùng máy rang công suất lớn đảm bảo đồng bộ chất lượng sản phẩm và hương vị nhất quán ở các mẻ rang.

• Mặc dù rang đậm thường sẽ làm đánh mất một số hương vị nguyên bản của hạt cà phê, nhưng Phát Thành chọn rang đậm cho dòng sản phẩm này để đẩy phát triển hạt đạt đến vị đậm đà nhất định như vị hạt và caramel, gia tăng hậu vị ly cà phê dày dặn, đậm hơn.
• Công nghệ rang hồi khí Hot-Air đạt tiêu chuẩn quốc tế ISO 22000:2018 tại Phát Thành giúp mẻ rang chín đều màu, hạt rang đầy đặn nguyên vẹn, cà phê thành phẩm đạt mức chất lượng cao.
• Sản phẩm rang được phun sương nước muối, rượu trắng và bơ Pháp cao cấp theo công thức gia truyền, ly cà phê phin nổi bật với hậu vị đậm dịu, đắng vừa phải và thơm nhẹ nhàng.

Rang hồi khí Hot-Air là công nghệ tiên tiến chuẩn quốc tế được ứng dụng trong máy rang Probat danh tiếng, dùng khí nóng để làm chín cà phê thay vì đốt lửa trực tiếp. Khí nóng hút vào trống rang, tạo thành lớp đệm khí bọc xung quanh hạt cà phê, gia nhiệt làm chín từ từ và đều cả mẻ rang, hạn chế sốc nhiệt khiến hạt cà phê cháy sém, vỡ vụn. Đồng thời không khí thay mới liên tục giúp môi trường trong trống rang luôn sạch, đảm bảo sự đồng nhất chất lượng cà phê rang.

Nguồn gốc hạt cà phê (The Bean)

• Thành phần: 65% Coffee
• Vùng trồng: Dak Lak, Vietnam
• Chế biến: Phơi khô tự nhiên

Với địa hình cao trên 500m so với mực nước biển, thổ nhưỡng bazan giàu dưỡng chất, khu vực Tây Nguyên nổi tiếng với tên gọi thủ phủ hạt cà phê Việt Nam. Phát Thành chọn hạt Robusta tươi từ vùng trồng Đắk Lắk thuộc Tây Nguyên, đây cũng là tỉnh gieo trồng hạt Robusta - cà phê Vối với chất lượng và sản lượng cao nhất khu vực.

Phương pháp phơi khô tự nhiên tận dụng nguồn năng lượng dồi dào và tự nhiên từ mặt trời, đây là phương pháp sơ chế phổ biến trên thế giới giúp tiết kiệm năng lượng, chi phí sản xuất mà vẫn đảm bảo chất lượng hạt cà phê.

Pha chế (Brewing Recommend)

• Sản phẩm được đóng gói dạng đã xay mức trung bình thô, chuyên dùng cho pha phin Việt Nam.
• Sản phẩm là lựa chọn hoàn hảo khi kết hợp cùng các loại sữa đặc có đường, sữa tươi hoặc bơ, tạo nên món Cà phê Sữa Sài Gòn nổi tiếng.
• Với hương vị đặc trưng của PT02, Phát Thành gợi ý khách hàng dùng PT02 để pha cà phê phin, cà phê sữa, sinh tố, kem hoặc làm bánh theo khẩu vị ưa ngọt.