Bản tin

Vì sao một miếng bánh có thể làm ngụm cà phê tiếp theo khác đi?

Vì sao cùng một ly cà phê nhưng sau khi ăn một miếng bánh, bạn lại cảm nhận vị đắng, độ chua hay hương thơm khác đi?

Cà phê và đồ ăn: 7 nguyên tắc pairing để hai bên không lấn át nhau

Cùng khám phá 7 nguyên tắc pairing cà phê và đồ ăn để hai bên bổ trợ nhau, không lấn át nhau và giúp trải nghiệm thưởng thức trọn vẹn hơn

Thông báo Happy Week Tháng 10 – Chúc mừng Ngày Quốc tế Phụ Nữ Việt Nam 20/10

Happy Week tháng 10 – Thêm cà phê, thêm niềm vui, gửi trọn yêu thương! Rủ hội bạn thân, đồng nghiệp hoặc người thương cùng thưởng thức cà phê và tận hưởng ưu đãi trong 6 ngày đặc biệt này nhé!

Vệ sinh máy xay cà phê: Dấu hiệu, lịch vệ sinh và cách làm an toàn

Cùng Phát Thành Coffee tìm hiểu cách vệ sinh máy xay cà phê đúng cách, dấu hiệu cần vệ sinh và xây dựng lịch vệ sinh máy xay cà phê phù hợp để thiết bị hoạt động bền và ổn định hơn

Dial-in espresso là gì? Quy trình hiệu chỉnh shot khi đổi cà phê

Đổi cà phê nhưng vẫn dùng công thức cũ? Shot espresso có thể chảy nhanh, chậm hoặc mất cân bằng mà bạn không biết vì sao

1kg cà phê pha được bao nhiêu ly? Cách tính theo định lượng

1kg cà phê pha được bao nhiêu ly? Câu trả lời phụ thuộc vào định lượng bạn sử dụng cho mỗi ly. Từ 10g, 15g, 20g đến 25g, chỉ cần thay đổi lượng cà phê là số ly và chi phí nguyên liệu đã khác nhau.

Đặt hàng cà phê online: 6 điểm cần kiểm tra trước khi đơn rời kho

Đặt hàng cà phê online không chỉ là chọn đúng sản phẩm mà còn cần kiểm tra kỹ từ loại cà phê, khối lượng, ngày rang đến thông tin giao hàng

Cách thử mẫu cà phê trước khi ký hợp đồng với nhà cung cấp

Trước khi ký hợp đồng với một nhà cung cấp cà phê, bạn đã thử mẫu đủ kỹ chưa? Một mẫu cà phê ngon chưa chắc đã là lựa chọn phù hợp nếu chất lượng không ổn định hoặc không đáp ứng được nhu cầu của quán

Chọn thiết bị pha cà phê cho quán: Bắt đầu từ menu hay từ máy?

Mở quán cà phê nên chọn máy trước hay xây menu trước? Thực tế, một bộ thiết bị pha cà phê cho quán hiệu quả nên bắt đầu từ menu, sản lượng và nhu cầu vận hành.

Bao bì cà phê minh bạch nên có những thông tin nào

Một gói cà phê minh bạch không chỉ nằm ở thiết kế đẹp mắt mà còn ở những thông tin được thể hiện rõ ràng: thành phần, tỷ lệ phối trộn, nguồn gốc, ngày rang, cấp độ rang và khả năng truy xuất nguồn gốc cà phê.

Cách đọc một gói cà phê trước khi quyết định mua

Bạn có thật sự biết cách đọc một gói cà phê trước khi mua?

Giấy lọc và lưới kim loại khác nhau thế nào khi pha cà phê?

Giấy lọc và lưới kim loại – cùng để lọc cà phê, nhưng liệu hương vị có giống nhau? Vậy đâu là lựa chọn phù hợp với khẩu vị của bạn? Cùng Phát Thành Coffee tìm hiểu sự khác nhau giữa giấy lọc cà phê và lưới lọc kim loại để tìm ra cách pha phù hợp và thưởng thức cà phê theo đúng gu của mình

Bên trong hạt cà phê có gì? Hiểu cấu trúc hạt để hiểu hành trình rang

Bên trong một hạt cà phê có gì? Từ cấu tạo, thành phần đến những biến đổi xảy ra khi rang, mỗi chi tiết đều góp phần tạo nên hương vị trong ly cà phê mà chúng ta thưởng thức mỗi ngày. Cấu trúc hạt cà phê thay đổi như thế nào khi gặp nhiệt?

Cà phê càng nóng có ngon hơn không? Nhiệt độ ảnh hưởng cảm nhận thế nào?

Cà phê càng nóng có ngon hơn không? Không hẳn! Nhiệt độ không chỉ quyết định cảm giác nóng khi uống mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị cà phê, độ chua, độ ngọt và hậu vị

Vì sao bạn ngửi thấy mùi chocolate trong cà phê dù không có chocolate?

Vì sao cà phê không có chocolate nhưng vẫn có thể ngửi thấy mùi chocolate? Đây thực chất là một trải nghiệm thú vị trong cảm quan cà phê

Tĩnh điện khi xay cà phê? Vì sao bột cà phê bám thành và ảnh hưởng đến độ ổn định?

Bạn có từng thắc mắc vì sao sau khi xay, bột cà phê bám thành, bay ra ngoài hoặc bột cà phê bị vón cục?

THÔNG BÁO LỊCH NGHỈ LỄ QUỐC KHÁNH VIỆT NAM 2/9/2026

Hãy cùng Phát Thành Coffee cập nhật lịch hoạt động và chuẩn bị thật trọn vẹn cho kỳ nghỉ lễ nhé!

Hậu vị cà phê là gì? Những yếu tố quyết định cảm giác sau ngụm cuối

Tìm hiểu về hậu vị cà phê là gì? Những yếu tố quyết định đến cảm giác sau ngụm cuối

Hot Air Roasting là gì? Công nghệ rang hồi khí và vai trò trong kiểm soát chất lượng

Cùng khám phá về khái niệm của Hot Air Roasting là gì? Công nghệ rang hồi khí và vai trò chính trong việc kiểm soát chất lượng sẽ như thế nào?

Robusta và Arabica: Khác nhau thế nào và nên chọn loại nào?

Tìm hiểu sự khác biệt giữa hai giống cà phê phổ biến, so sánh hương vị và xác định loại cà phê phù hợp với khẩu vị

Nên chọn cà phê hạt hay cà phê xay sẵn? Hướng dẫn cho người mới

Vậy đâu mới là lựa chọn phù hợp với bạn? Từ cách bảo quản, độ xay đến phương pháp pha, bài viết sẽ giúp bạn hiểu rõ từng loại và tìm ra cách chọn cà phê cho người mới phù hợp với nhu cầu và khẩu vị của mình.

Giải thích cấp độ rang light medium tạo ra hương trái cây và vị chua tự nhiên

Liệu vị chua của cà phê rang mộc có phải là dấu hiệu của cà phê hỏng hay không, đồng thời tìm hiểu ảnh hưởng của cấp độ rang đến hương vị.

Hướng dẫn chi tiết cách chọn cỡ xay và lực nén nắp gài chuẩn

Tìm nguyên nhân cà phê pha phin bị nhạt và cách khắc phục thông qua điều chỉnh cỡ xay, lực nén và kỹ thuật pha

Hướng dẫn quy trình thử nếm cảm quan cà phê Cupping chuẩn SCA

Tìm hiểu quy trình Cupping theo tiêu chuẩn quốc tế, cách đánh giá chất lượng cà phê và các tiêu chí cảm quan trong ngành cà phê đặc sản.

Xu hướng lên men dịch quả Mosto trong chế biến cà phê đặc sản

Tìm hiểu về kỹ thuật lên men Mosto, nguyên lý hoạt động và ảnh hưởng đến chất lượng cà phê đặc sản

Tìm hiểu về lớp bọt khí "Crema" trong kỹ thuật chiết xuất Espresso

Điều gì tạo nên một ly Espresso chuẩn? Câu trả lời không chỉ nằm ở hạt cà phê hay chiếc máy pha, mà còn ở lớp bọt Crema Espresso – dấu hiệu phản ánh chất lượng của cả quá trình chiết xuất

Tại sao quả cà phê chín đỏ tuyển chọn lại tạo vị ngọt hậu tự nhiên?

Bí quyết bắt đầu từ việc tuyển chọn quả cà phê chín đỏ – thời điểm hạt cà phê tích lũy nhiều đường và hương vị nhất. Vậy vì sao chỉ những quả chín đỏ mới tạo nên sự khác biệt?

Làm sao để giữ hương vị cà phê luôn ổn định giữa các mẻ rang?

Làm sao để giữ hương vị cà phê luôn ổn định giữa các mẻ rang" là chủ đề mà Phát Thành Coffee muốn chia sẻ đến những ai yêu cà phê và đang kinh doanh trong lĩnh vực rang xay.

Cà phê có hết hạn không? Những điều bạn cần biết

Cà phê có hết hạn không? Những điều bạn cần biết về hạn sử dụng của cà phê, cách nhận biết cà phê bị hỏng và bí quyết bảo quản đúng cách để giữ hương vị thơm ngon lâu hơn.

Các dạng hạt lỗi thường gặp ở cà phê nhân xanh

Các dạng hạt lỗi thường gặp ở cà phê nhân xanh gồm những gì? Tìm hiểu cách nhận biết, nguyên nhân và ảnh hưởng của hạt lỗi đến chất lượng cà phê.

Cà phê Culi - Đột biến tự nhiên hay giống cà phê riêng biệt?

Cà phê Culi là gì? Tìm hiểu về hạt cà phê Culi được xem là đột biến tự nhiên hay một giống cà phê riêng biệt, hương vị đặc trưng và sự khác biệt so với cà phê thông thường.

Hành trình gắn kết và sẻ chia của Phát Thành Coffee tại HAWEE Family Fest 2026

Phát Thành Coffee tham gia HAWEE Family Fest 2026, lan tỏa văn hóa cà phê Việt, kết nối cộng đồng doanh nhân và cùng sẻ chia những giá trị ý nghĩa, bền vững.

Phát Thành Coffee chung tay lan tỏa giá trị cà phê Việt tại Vietnam Coffee Producer Competition 2026

Phát Thành Coffee đồng hành cùng VCPC 2026 trong hành trình tìm kiếm cà phê nhân xanh chất lượng, tôn vinh nhà sản xuất xuất sắc và lan tỏa giá trị cà phê Việt Nam.

Nghệ thuật phối trộn cà phê để tạo hương vị cân bằng

Khám phá nghệ thuật phối trộn cà phê: khái niệm blend, hương vị đặc trưng của Arabica, Robusta, Culi, Moka và bí quyết xây dựng công thức phối trộn cà phê cân bằng, chuẩn vị.

Phát Thành Coffee mở rộng kết nối B2B-B2C tại triển lãm VIETCONSUMER 2026

Phát Thành Coffee tham gia triển lãm VIETCONSUMER 2026, mở rộng kết nối B2B-B2C, gặp gỡ đối tác, khách hàng tiềm năng và giới thiệu các dòng cà phê chất lượng đến cộng đồng doanh nghiệp và người tiêu dùng.

Điều gì quyết định hậu vị của cà phê?

Hậu vị của cà phê là gì? Tìm hiểu các yếu tố quyết định hậu vị cà phê như giống, phương pháp sơ chế và độ rang.

Specialty Coffee là gì? Khác gì với cà phê thông thường?

Specialty Coffee là gì? Tìm hiểu sự khác biệt giữa Specialty Coffee và cà phê thông thường về hương vị, quy trình sản xuất và tiêu chuẩn chất lượng.

Phương pháp sơ chế khô cà phê diễn ra như thế nào?

Tìm hiểu phương pháp sơ chế khô cà phê diễn ra như thế nào, quy trình phơi nguyên trái và ưu nhược điểm của phương pháp này.

Tất cả hạt cà phê đều phải trải qua quá trình lên men – Sự thật ít người biết

Có phải tất cả hạt cà phê đều phải trải qua quá trình lên men không? Tìm hiểu sự thật về quy trình lên men cà phê và ảnh hưởng đến hương vị trong từng phương pháp sơ chế.

Điều gì tạo nên vị đắng đặc trưng của cà phê?

Điều gì tạo nên vị đắng đặc trưng của cà phê? Tìm hiểu caffeine, rang, chiết xuất và các yếu tố ảnh hưởng đến vị đắng trong cà phê.

Quá trình chế biến ảnh hưởng thế nào đến hàm lượng đường trong cà phê?

Quá trình chế biến ảnh hưởng thế nào đến hàm lượng đường trong cà phê? Tìm hiểu vai trò của sơ chế, chế biến tác động vị ngọt tự nhiên của cà phê.

Tổng hợp các phương pháp sơ chế cà phê phổ biến hiện nay

Tổng hợp các phương pháp sơ chế cà phê phổ biến như khô, ướt, mật ong và hiện đại. Tìm hiểu sự khác nhau và ảnh hưởng đến hương vị cà phê.

Ảnh hưởng của nhiệt độ nước đến quá trình chiết xuất cà phê

Nhiệt độ nước ảnh hưởng chiết xuất cà phê như thế nào? Tìm hiểu nhiệt độ pha cà phê chuẩn giúp kiểm soát hương vị của cà phê.

Tỷ lệ chín của cà phê khi thu hoạch quan trọng như thế nào?

Tỷ lệ chín của cà phê khi thu hoạch ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị và chất lượng. Tìm hiểu tiêu chuẩn và cách thu hoạch cà phê đạt chuẩn.

Cà phê phun sương muối rượu là gì? Bí kíp gia truyền chỉ có tại Phát Thành Coffee

Cà phê phun sương muối rượu là gì? Khám phá hương vị độc đáo và bí kíp gia truyền chỉ có tại Phát Thành Coffee về trải nghiệm cà phê signature khác biệt.

Tất tần tật về cà phê Espresso cho người mới bắt đầu

Tìm hiểu tất tần tật về cà phê Espresso cho người mới bắt đầu: khái niệm, cách pha, thiết bị cần thiết và bí quyết tạo một ly espresso chuẩn.

Body cà phê là gì? Yếu tố nào quyết định body của cà phê?

Body cà phê là gì? Tìm hiểu các yếu tố quyết định body của cà phê như giống, vùng trồng, độ rang và phương pháp pha để hiểu rõ hương vị.

Thực hư về cà phê có vị ngọt và hương trái cây tự nhiên

Tìm hiểu sự thật về cà phê có vị ngọt và hương trái cây tự nhiên. Khám phá nguyên nhân hình thành vị ngọt cà phê từ giống, vùng trồng, cách sơ chế và độ rang.

Phát Thành tuyển dụng - Nhân viên khối cửa hàng - Tháng 03/2026

PTGO tuyển dụng nhân viên cửa hàng part-time tại TP.HCM với thời gian làm việc linh hoạt, môi trường năng động và được đào tạo pha chế cơ bản. Ứng tuyển ngay hôm nay.

Tầm quan trọng của đất đối với canh tác và sản xuất cà phê

Tìm hiểu vai trò của đất trồng cà phê đối với năng suất và chất lượng cà phê. Phân tích dinh dưỡng đất và cách đất ảnh hưởng hương vị cà phê.

Thông báo lịch nghỉ Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026

Phát Thành Coffee thông báo lịch nghỉ Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026 đến Quý khách hàng và Quý đối tác.

Sơ chế cà phê mật ong có thật sự dùng mật ong không?

Sơ chế cà phê mật ong có thật sự dùng mật ong không? Tìm hiểu quy trình honey process và hương vị tự nhiên của cà phê mật ong.

Bảo quản cà phê hạt và cà phê xay đúng cách

Hướng dẫn bảo quản cà phê hạt và cà phê xay đúng cách giúp giữ hương vị, tránh bay mùi, ẩm mốc và kéo dài thời gian sử dụng.

Hướng dẫn mua hàng qua Website của Phát Thành Coffee

Mua cà phê trực tuyến dễ dàng qua Website Phát Thành Coffee với giá tốt hơn, hướng dẫn 3 bước chi tiết và hỗ trợ tận tâm.

Thông báo điều chỉnh giá bán sản phẩm Phát Thành Coffee từ tháng 01/2026

Phát Thành Coffee thông báo điều chỉnh giá bán sản phẩm từ tháng 01/2026 nhằm đảm bảo chất lượng, ổn định sản xuất và phát triển bền vững.

Tìm hiểu về cà phê Moka - So sánh hương vị và đặc điểm

Cà phê Moka là gì? Tìm hiểu nguồn gốc, đặc điểm, hương vị cà phê Moka, so sánh với Arabica khác và các vùng trồng Moka nổi tiếng.

Ảnh hưởng của vùng trồng đến hương vị cà phê

Khám phá ảnh hưởng của vùng trồng đến hương vị cà phê. Độ cao, khí hậu, thổ nhưỡng quyết định hương vị cà phê theo từng vùng.

Phát Thành Coffee và hành trình tạo nên thương hiệu cà phê sạch

Hành trình sản xuất cà phê sạch, rang xay sạch của Phát Thành Coffeee từ nguồn nguyên liệu minh bạch, quy trình chuẩn đến nhà cung cấp cà phê sạch uy tín.

Tiêu chí lựa chọn cà phê nhân xanh chuẩn chất lượng

Khám phá tiêu chí lựa chọn cà phê nhân xanh chuẩn chất lượng và kinh nghiệm chọn cà phê nhân xanh cho rang xay.

Độ rang ảnh hưởng gì đến hương vị của cà phê?

Tìm hiểu độ rang ảnh hưởng gì đến hương vị cà phê? So sánh độ rang nhạt – vừa – đậm và cách chọn độ rang phù hợp với gu cà phê của bạn.

Cách phân biệt cà phê rang bơ và cà phê rang mộc bóng dầu

Hướng dẫn cách phân biệt cà phê rang bơ và cà phê rang mộc bóng dầu, nhận biết đặc điểm, hương vị và cách bảo quản để giữ trọn hương cà phê nguyên chất.

3 sai lầm phổ biến khi chọn cà phê sỉ cho quán và cách khắc phục

Khám phá 3 sai lầm phổ biến khi chọn cà phê sỉ cho quán, dấu hiệu nhận biết chất lượng kém và cách khắc phục hiệu quả để duy trì hương vị ổn định.

Tại sao cà phê Robusta được ưa chuộng nhất hiện nay?

Khám phá lý do cà phê Robusta được ưa chuộng nhất hiện nay: Từ cà phê Robusta Việt Nam đậm đà, hương vị cà phê Robusta đặc trưng, đến lợi ích cà phê Robusta và cách tạo ra ly cà phê Robusta ngon chuẩn gu.

Phát Thành Coffee Chào Xuân 101: Dùng thử 1 tuần - Ưu đãi cả tháng

Phát Thành Coffee ra mắt “Chào Xuân 101” - 1 tuần dùng thử, 0 rủi ro, 1 tháng ưu đãi. Trải nghiệm cà phê sỉ cho quán, ưu đãi cà phê đầu năm hấp dẫn!

Vì sao cà phê thường có vị chua nhẹ?

Tìm hiểu vị chua của cà phê, nguyên nhân xuất hiện, cách nhận biết vị chua tự nhiên, cũng như cách thưởng thức hoặc khắc phục khi cà phê quá chua.

Hành trình lan tỏa giá trị của Phát Thành tại triển lãm "Kết nối giao thương 2025”

Phát Thành Coffee lan tỏa giá trị cà phê Việt tại triển lãm “Kết nối giao thương 2025”. Kết nối đối tác, chia sẻ kinh nghiệm và giải pháp cà phê sỉ cho quán.

Các dòng cà phê sỉ cho quán phổ biến nhất hiện nay

Khám phá các dòng cà phê sỉ cho quán phổ biến, tiêu chí chọn cà phê hạt sỉ, rang xay sỉ chất lượng và địa chỉ cung cấp uy tín tại TP.HCM.

Nên chọn cà phê pha máy hay pha phin cho mô hình quán?

Nên chọn cà phê pha máy hay pha phin cho quán? Cùng Phát Thành Coffee phân tích ưu nhược điểm và tìm giải pháp tối ưu cho mô hình kinh doanh FnB.

Điều chỉnh tăng giá sản phẩm cà phê

Thông báo lịch nghỉ Tết Nguyên Đán Ất Tỵ 2025

FLASHSALE 1.1 - ƯU ĐÃI ĐẾN 30% | Mua sắm Ngày Đôi – Niềm Vui Gấp Bội!!

Đừng bỏ lỡ cơ hội "mua cà phê ngon giá tốt" với chương trình FLASH SALE 1.1 của Phát Thành Coffee!

PHÁT THÀNH CHUẨN HÓA SẢN XUẤT VỚI TIÊU CHUẨN QUỐC TẾ 22000:2018

Phát Thành Coffee đạt chứng nhận ISO 22000:2018, đảm bảo an toàn thực phẩm trong chuỗi cung ứng từ sản xuất đến tiêu thụ

Phát Thành Coffee tại Sự kiện Vietnam Coffee Challenge 2024

Sự kiện Vietnam Coffee Challenge 2024, Phát Thành rất vinh dự khi có cơ hội giới thiệu những dòng sản phẩm đặc sắc nhất

ƯU ĐÃI DÙNG THỬ CÀ PHÊ CHUYÊN CHO QUÁN

Bạn là Chủ quán? Bạn đang tìm kiếm một nhà cung cấp cà phê uy tín, đồng hành cùng Bạn chinh phục những thực khách khó tính nhất?

Thông báo thay đổi bao bì sản phẩm LOTUS SIGNATURE - DẤU ẤN ĐẤT SEN

Thông báo về việc thay đổi quy cách, cải tiến mẫu thiết kế cho bao bì sản phẩm LOTUS SIGNATURE - DẤU ẤN ĐẤT SEN

PtGo FREESHIP BÁN KÍNH 1.5km

PtGo điều chỉnh bán kính freeship 1.5km khi khách hàng đặt hàng trực tiếp từ nhà PtGo

[TUYỂN DỤNG] CỬA HÀNG - Nhân viên pha chế (part-time)

SỰ KIỆN - Đồng hành cùng cuộc thi rang cà phê đặc sản ASEAN Open Roastmaster Championship 2019

Sân chơi cho những người yêu cà phê, đặc biệt đam mê với việc rang cà, quan sát những sự thay đổi hóa học hấp dẫn của hạt cà rang.

SỰ KIỆN - Tham gia triển lãm ngành cà phê COFFEE EXPO 2019

Coffee Expo Vietnam 2019 là triển lãm quốc tế về cà phê, trà và bánh ngọt uy tín tại Việt Nam, thu hút các thương hiệu nổi tiếng trong nước và quốc tế