Cà phê nguyên hạt Robusta Heritage RH4 - Hạt cà phê Robusta và Moka

Đặc điểm nổi bật sản phẩm

1. Dành cho ai yêu thích vị đắng và cả hương thơm nồng nhưng không quá chua và gắt hậu: dày dặn và nồng nàn hương thơm tuyệt vời đến từ hạt Moka trứ danh, phối trộn cùng Robusta đậm đà hậu vị.
2. Sản phẩm là được ưa dùng với phương pháp pha phin Việt Nam truyền thống: hương vị đậm đà, thơm nồng nàn lên cánh mũi, tỉnh táo và tập trung cho cả ngày.

Độ đậm khi chiết xuất: 9/10. Sự phối trộn hoàn hảo cho bất kì ai muốn thưởng thức một tách cà phê phin thơm ngon đậm đà mỗi ngày: Thơm nồng nàn của Moka - Dư vị đậm đà dễ chịu đặc trưng của Robusta

Thông tin chi tiết sản phẩm

• Đóng gói: 500g
• Loại hạt: Robusta, Arabica (Moka)
• Xuất xứ: Việt Nam
• Hạn sử dụng: 12 tháng

Rang & Phối trộn (Roasting & Blends)

• Độ rang: Đậm Vừa (Medium Dark)
• Độ đậm khi chiết xuất: 9/10
• Hương vị: Thơm nồng, hậu vị đậm đà, dày dặn

Dòng sản phẩm hướng đến những khách hàng yêu thích hương vị tự nhiên của hạt cà phê. Với kinh nghiệm thấu hiểu hạt cà Việt hơn 36 năm, Phát Thành chọn rang đậm vừa (medium dark roast) cho dòng sản phẩm này nhằm đảm bảo việc giữ trọn hương vị tự nhiên tốt nhất, có được sự cân bằng ổn định khi trải nghiệm tách cà phê thành phẩm.

Có 3 mức rang cơ bản. Một, mức rang nhạt (light roast) thường được dùng trong Specialty vì khả năng lưu giữ hương vị tươi mới và độ acid tối ưu ở những loại hạt phẩm chất cao. Hai, mức rang đậm (dark roast) thường được chọn để đem đến một tách cà phê đậm hậu với hương vị mạnh mẽ của hạt và chocolate từ caramel hoá ở nhiệt độ cao. Cuối cùng, để đảm bảo trải nghiệm những hương vị nguyên bản tự nhiên, rang đậm vừa (medium dark roast) lại là một lựa chọn tuyệt vời, bởi mức rang này giúp đạt độ cân bằng nhất định giữa lưu giữ hương vị tự nhiên và độ acid vừa phải, bắt đầu hậu đậm và đạt vị ngọt dịu.

Được rang và phối trộn phù hợp nhất với phương pháp pha phin Việt Nam truyền thống, áp suất vừa đủ và nhiệt độ trung bình 96 độ C sẽ giúp cà phê Robusta Heritage 4 được chiết xuất hoàn hảo nhất: màu cà phê đậm trong, thơm nồng nàn và hậu vị đậm đà. Đảm bảo một tách cà phê đủ để tỉnh táo và tập trung mỗi ngày.

Nguồn gốc hạt cà phê (The Beans)

• Thành phần: 100% hạt cà phê Robusta & Moka
• Vùng trồng: DakLak và Lâm Đồng
• Chế biến: Phơi khô tự nhiên

Robusta Heritage 4 là sản phẩm kết hợp giữa Robusta và Moka. Với tiêu chí hướng đến khẩu vị người Việt, vẫn đảm bảo sự đậm đà trong dư vị mạnh mẽ của cà phê Robusta đặc trưng, sự kết hợp với một tỷ lệ rất nhỏ hạt cà phê Moka. Tận dụng ưu điểm vượt trội về hương thơm của Moka sẽ làm tăng hương thơm nồng cho tách cà phê. Đem đến ly cà phê vừa đủ hương vừa trọn vị.

Hạt Moka Cầu Đất được xem là một trong những 'Bà Hoàng' của cà phê nhờ hương thơm cực kỳ nồng nàn, sinh trưởng từ vùng Lâm Đồng - nơi tạo ra nhiều loại cà phê ngon nhất nhì thế giới.

Robusta Heritage 4 là sản phẩm cà phê được lựa chọn từ những hạt cà ngon nhất bằng bằng phương pháp phơi khô tự nhiên. Ngoài ra, những hạt cà phê được Phát Thành lựa chọn trên tiêu chí đảm bảo sự đồng chất với công nghệ bắn màu trước và sau chế biến, giúp đảm bảo tính ổn định đồng nhất khi rang và thưởng thức cà phê thành phẩm.

Phương pháp phơi khô tự nhiên tận dụng nguồn năng lượng dồi dào và miễn phí từ mặt trời, đây là phương pháp sơ chế phổ biến trên thế giới giúp tiết kiệm năng lượng, chi phí sản xuất mà vẫn đảm bảo chất lượng hạt cà phê.

Pha chế (Brewing Recommend)

• Sản phẩm được đóng gói dạng nguyên hạt, khách hàng có thể yêu cầu xay sẵn trong quá trình mua hàng.
• Sản phẩm thích hợp nhất với pha phin. Tuy nhiên, vẫn có thể sử dụng cùng pha máy nếu bạn tìm kiếm một tách cà phê thơm nhẹ tinh tế.
• Sản phẩm thích hợp khi uống đá hoặc nóng, kết hợp cùng sữa đặc hoặc sữa tươi đều được.